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嘉兴蔬菜市场本周蔬菜价格行情分析2015年4月16日至20日-【新闻】

发布时间:2021-04-05 18:09:46 阅读: 来源:密度板加工厂家

嘉兴蔬菜市场:本周蔬菜价格行情分析(2015年4月16日至20日)

导读:嘉兴蔬菜市场:本周蔬菜价格行情分析(2015年4月16日至20日)  食品产业网讯:

说明:本期指2015年4月16日至20日,上期指2015年4月11日至15日,去年同期指2014年4月16日至20日。一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

17.0

2.2

2

日均交易金额

38.2

2.0

3

简单平均价格4830元/吨

27.4

-1.4

4

综合平均价格4086元/吨

18.1

-0.1

5

平均价格指数175.8

25.4

3.2

(一)地菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的14.8%,日均交易数量同比减少4.0%,环比增加10.2%; 2、综合平均价格4081元/吨,同比上涨63.8%,环比下跌3.3%; 3、主要品种有:青菜、地蒲、芹菜、黄瓜、苣笋、韭菜、生菜、包心菜、南瓜、小茭菜、有机花菜(松花菜)、茼蒿、番茄、大蒜、苋菜、香葱、西葫芦、大白菜、空心菜、鸡毛菜、广东菜心、油麦菜、马兰头、莲藕、茄子、菠菜等。 (二)客菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的85.2%,日均交易数量同比增加21.6%,环比增加0.9%; 2、综合平均价格4087元/吨,同比上涨11.3%,环比上涨0.4%; 3、数量较大的有:土豆、大白菜、冬瓜、包心菜、洋葱、番茄、萝卜、长豇豆、蒜苗、胡萝卜、花菜、黄瓜、苣笋、老姜、蚕豆、豌豆、竹笋、早丰、冬笋(春毛笋)、茭白及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。二、本期价格情况: 1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。 (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、茎葱等2个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有油麦菜、生菜、小茭菜、蒜苗、早丰、花菜、有机花菜、西兰花、苣笋、白菜、青菜、莲藕、芹菜、鸡毛菜、竹笋、西芹、包心菜、茄子、菠菜、韭菜、西葫芦、黄瓜、茭白、大蒜、蒜头、蒿菜、地蒲、萝卜、秀珍菇、长豇豆、苋菜、马兰头、空心菜、尖椒、香葱等35个品种。 (2)环比:菜价下跌超过10%的有14个品种,分别是蚕豆-32.0%、空心菜-31.5%、蒿菜-26.8%、苋菜-26.2%、有机花菜-21.7%、蘑菇-20.5%、西芹-20.1%、豌豆-17.6%、蒜苗-13.3%、竹笋-13.2%、萝卜-12.4%、地蒲-12.3%、生菜-12.1%、西葫芦-12.0%;菜价上涨超过10%的有10个品种,分别是西兰花37.8%、茭白25.1%、茄子22.4%、花菜21.0%、板栗16.0%、冬瓜15.3%、包心菜13.4%、芹菜12.2%、香葱12.1%、油麦菜11.2%;菜价涨跌不超过5%的有16个品种,分别是香菇、黄瓜、南瓜、茎葱、马兰头、毛豆、老姜、山薯、蒜头、芋艿、山药、洋葱、白菜、广东菜心、菠菜、土豆(其中基本持平的有茎葱、马兰头、毛豆、老姜、山薯、蒜头、芋艿、山药等)。 2、价格(综合平均价)变动情况: (1)地菜主要品种:空心菜价格骤跌32%,茼蒿、苋菜、有机花菜(松花菜)、西葫芦、苣笋、生菜、地蒲、莲藕、黄瓜、鸡毛菜价格分别下跌27%、26%、22%、17%、14%、12%、11%、9.1%、8.1%、6.6%,南瓜价格小幅下跌,马兰头、大白菜价格略跌,番茄价格持平,茄子、芹菜、香葱、小茭菜、包心菜、菠菜、大蒜、油麦菜、青菜、广东菜心、韭菜价格分别上涨18%、16%、12%、10%、7.3%、7.3%、6.9%、6.8%、6.6%、6.2%、5.3%。 (2)客菜主导品种:蚕豆价格骤跌31%,豌豆、萝卜、蒜苗、竹笋价格分别下跌17%、14%、14%、5.8%,苣笋价格小幅下跌,老姜、黄瓜价格基本持平,老姜价格略涨,茭白、花菜、番茄、包心菜、冬瓜、胡萝卜、大白菜、长豇豆、早丰价格分别上涨25%、23%、20%、18%、14%、13%、11%、9.1%、6.4%。三、整体菜价表现:地菜数量环比增加10.2%,空心菜价格骤跌,其他主要地菜品种涨跌互现,地菜综合平均价环比下跌3.3%;客菜数量环比增加0.9%,蚕豆价格骤跌,其他主要客菜品种价格涨多跌少,客菜综合平均价环比上涨0.4%。本期地菜数量还在增加,客菜维持大量,菜价先抑后扬,地菜继续引导菜价大势,价格拐点出现,中期趋势由上涨转为下跌,后期菜价将以下跌为主基调。20号价格指数为174.8,与15号环比上涨0.7%,涨幅较上期继续减少,后期将转为下跌,较去年同期上涨31.6%。期末与去年同比价格指数上涨31.6%,同比涨幅继续大幅增大,目前趋势已经逆转,后期菜价同比涨幅将大幅缩小。

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